Мясные деликатесы

Говяжья грудинка, томлённая до мягкости. Разогреть и подать тёплой.

Готовая говядина в корке из чёрного перца. Режут тонко, едят холодной.

Говядина холодного копчения. Плотная и солёная, режется почти прозрачно.

Большой кусок мяса на длинной кости. Подают целиком и разбирают за столом.

Просоленная, приправленная и копчёная говядина. Та самая, что кладут в сэндвич с горчицей.

Говяжьи рёбра в соево-чесночном маринаде. Разогревают на сильном огне и едят руками.

Говяжьи щёчки, томлённые до мягкости. Порция на двоих.