Мясные деликатесы

Брискет

Говяжья грудинка, томлённая до мягкости. Разогреть и подать тёплой.

Прайс доступен после заключения договора. Вы можете посмотреть места продажи в розницу.

Описание

Постная часть держит форму, жирная даёт сочность. Режут толсто и поперёк волокна: тонкие ломти рассыпаются. Греют медленно, под фольгой. Подают с маринованным луком, соленьями и белым хлебом.

Хранение и приготовление

Хранить при температуре от 0 до +4 °C - до 5 суток.
Морозить не нужно, но если морозите - сразу после доставки, при −18 °C и не дольше 6 месяцев.
Перед приготовлением дайте мясу согреться до комнатной температуры.