Птица

Птица с открытого выгула

Куры, индейки и утки ходят по выгулу и клюют зерно. Мясо у такой птицы плотнее магазинного, вкус выраженный, а воды в нём меньше.

Курица и индейка на каждый день

Грудка идёт в салаты и лёгкие блюда, бедро и голень — в духовку и плов.

Целую тушку берут на запекание: корочка золотится, а внутри мясо остаётся сочным.

Честный вес

Растворами для набора массы птицу не колем — вес на этикетке это вес мяса.

Партию охлаждаем сразу после убоя и отправляем в течение суток.

• Выгул на воздухе, зерновой корм
• Без инъекций рассола и фосфатов
• Охлаждение вместо шоковой заморозки